酸奶、面包、蔬果沙拉、燕麦……这些都是常见的健康食品,有营养又能养生,好处多多,不少人都会有意无意地多加食用。然而大家或许不知道,这些健康的食品只有吃对了才能发挥它们的健康保健作用,一旦选错,对健康可是有害而无利的。
陷阱:果味酸奶
果味酸奶大多是添加了糖精、香料,以便获得所需的颜色和甜度,这些食品添加剂虽然不会对健康有明显的危害,但吃了肯定也没啥益处。即便是有真正的果肉,其营养成分早就流失得差不多了。
应对:纯酸奶+新鲜水果
纯酸奶才是真正的健康食品,要是真的喜欢配合水果的口味,不妨购买新鲜水果洗净切好后直接放入酸奶中一起食用。
陷阱:色素假黑面包
黑面包即麸皮面包、全麦面包。黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶,富有营养又易于消化,对肠胃极有益。但有些黑面包并不是真正的全麦面包,而只是用焦糖色素染色而成的,人们一旦长期食用这种用焦糖色素制成的黑面包做早餐,对身体健康极为不利。